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Story n°27

QUANDO ABBIAMO APPARECCHIATO IN CANTINA

Quando l’Hotel CalaCuncheddi ha deciso di trasformare la sua cantina dei vini in una boutique di degustazione, molto del tempo è stato speso per scegliere il tavolo. Ad alcuni potrà sembrare quasi inconcepibile, ma sono i dettagli che fanno la differenza.

Intorno al tavolo abbiamo apparecchiato tutto il resto: le scaffalature, i piatti, i bicchieri per la degustazione, le lampade, l’affettatrice rigorosamente Berkel. E poi i vini più buoni di Sardegna e non solo, naturalmente. A raccontare il tutto con il suo meraviglioso gusto, Antonio Saba, straordinario fotografo di luoghi d’accoglienza, nato in questa meravigliosa Sardegna, innamorato di questo Hotel, amico. Apparecchia e sparecchia, monta e smonta, accendi e sposta, è nata questa foto-dipinto di uno spazio che era una cantina ed è diventata Sa Cantina (La Cantina in lingua sarda).

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